广东祖孙3人食用毒蘑菇致死省疾控提醒不 [复制链接]

信息时报讯（记者张漫通讯员粤疾控）今天，#广东祖孙3人食用*蘑菇致死#一话题冲上微博热搜，令人非常惋惜。网友纷纷分享辨别*蘑菇妙招，广东疾控提醒，不想误食蘑菇中*，唯一办法就是千万不要采食野外的蘑菇。

据当地媒体报道，近日，梅州市平远县上举镇畲脑村发生一起食用采摘野生蘑菇中*事件，事件中，外婆、妈妈和一名3岁的孩子，祖孙3医院，抢救无效死亡。家中吃了剩下蘑菇汤的2只猫也被*死。专家调查，她们误食的是属于红菇的一种：具有致命*素的亚稀褶红菇，这种剧*红菇致死率达到70%。

*蘑菇又叫*蕈，据有关资料，世界上已知具较明显*性的*蘑菇种类多达多种，我国约有多种，广东则有多种。广东常见剧*蘑菇种类有白*伞（致命鹅膏）、灰花纹鹅膏、*盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞（簇生*韧伞）等。

广东疾控提醒，九月受雨水充足、高温潮湿的台风天气影响，*蘑菇生长繁殖加快，采野蘑菇误食中*的风险增大，请广大市民千万不要采食野外的蘑菇。

为什么不要采食野外的蘑菇？

专家：*蘑菇难以辨别

疾控专家表示，一些野生蘑菇中的*蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中*。

另外，由于是在野外，无*的蘑菇往往与有*的蘑菇混生，无*蘑菇很容易受到*蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有*植物上的无*蘑菇种类也可能沾染*性。所以即便食用的是无*品种的蘑菇，仍然会有中*的危险。

*蘑菇中*的症状有哪些？

专家：常见急性胃肠炎、精神症状

据介绍，*蘑菇*性非常强，中*的临床表现复杂多样，光按中*的症状就可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型和类光过敏性皮炎型等。

“大部分误食后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，视力模糊，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。”疾控专家强调，目前对有*蘑菇中*尚无特效疗法，且中*症状严重，发病急，死亡率高。

如何预防*蘑菇中*？

专家：做到四个“不”

不采摘。外出郊游期间，市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别*菌并不容易，市民最好不要轻易采摘。

不买卖。注意勿在路边摊贩购买蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。

不食用。要避免类似中*事件，家庭饮食关键在于不食用自采或来源不明的野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。

不轻信。不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的*蘑菇鉴别方法，做到人人知晓随意采食野生蘑菇的危害性，尤其是具有潮湿土壤适合菌类生长的公园、植物园、旅游区、林场等地需做好警示，防止市民误采误食*蘑菇，必要时可定期清理。

万一发生中*怎么办？

专家：立即就医千万不能拖延

如果市民食用蘑菇后出现不适症状，该怎么办？疾控专家介绍，出现不适后，要高度怀疑*蘑菇中*，医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。

可采用催吐方法急救：在中*者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐；可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少*素吸收。但如果患者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。