治疗皮肤病医院哪家最好 https://m-mip.39.net/news/mipso_6188148.html《不时不季》
《不时不食水果季》
天气分寒热，水果也是分寒热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，就会对身体造成严重的负面影响。那么，究竟水果如何分寒热，爱吃水果的你又该如何选择呢?本期《饮食养生汇》特邀首都医科医院消化中心副主任医师汪正芳来为我们介绍吃水果要注意什么，下面不妨跟随文章内容一起看看吧。
温热凉寒水果有哪些
吃水果前先了解水果的属性，根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。
寒凉类水果
柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。
温热类水果
枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
甘平类水果
梅、李、山楂、苹果等。
吃水果要注意什么
第一、冷藏的水果不要洗
最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
第二、注意储藏温度
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。
第三、热带水果不宜放冰箱
对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
第四、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。
比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。
第五、水果能代替蔬菜
水果是无法代替蔬菜的。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。
养生汇QA
刺猬and小杰
网友
芒果到底属于凉性水果还是热性水果，有人说凉性有人说温热性刚从海南旅游回来，买了一大兜芒果，能不能多吃啊？
汪正芳
首都医科医院
消化中心副主任医师
芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症.芒果除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质。除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
让笑声飞会
网友
体质有寒热，水果也有，是不是应该对应着吃呢？
汪正芳
首都医科医院
消化中心副主任医师
虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡，或者胃炎、胃溃疡等“胃寒”者，最好少吃西瓜、香瓜、芒果等寒凉水果。寒凉水果指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分较少的水果。假如寒性体质者多吃寒性或者凉性水果，吃下去的纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。所以，这些人应多吃些温热的水果，以便补寒。而易口干、爱喝水、怕热多汗的热性体质者，最好少吃荔枝、桃、龙眼等热性或者温性水果。热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。假如热性体质者多吃热性或者温性水果，就容易上火，使身体能量增加，感到更加“热”。相反，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。肺热者食用梨，胃热者食用甘蔗，大肠热者食用香蕉，这三种寒性水果分别具有清肺热、清胃热、清大肠热的效果。另外，还有一些平性食物，这类食物的性质介于寒凉和温热性质之间，适合于一般体质，寒凉、热性体质者都可选用。苹果是最常见的平性水果，兼具清热散寒之功，适合于大部分人群食用。
栉风沐雨
网友
水果到底应该直接食用还是榨汁更健康？
汪正芳
首都医科医院
消化中心副主任医师
其实咱们从水果的食用方法来说，那么首先推崇还是直接食用，其实这种是咱们说的，营养元素保存最完整的一种方式。榨汁的方式，其实咱们都知道，水果在榨汁的过程当中，其实营养元素在丢失的，第一个方面就是，咱们说的水果富含维生素C，但维生素C在打汁的过程当中，它跟氧气接触以后，还有咱们说的，水果当中的一些抗氧化物质，其实就已经被破坏掉了，这方面它是丢失的。除非咱们说柑橘类的，可能这种比较酸性的，可能维C的丢失量少一些。咱们刚才说的西瓜汁，梨汁，它的维C丢失是非常大的，所以说咱们只是满足了口感上的一个舒适。第二个方面咱们都知道，水果还富含什么呢，咱们说的这个纤维素，咱们说在榨汁的过程当中，只有少量的可溶性的纤维素，到了咱们的果汁当中，其实大部分都随着咱们的果渣，被扔掉了。其实咱们都知道纤维素对咱们人体胃肠道是非常好的，是吧，咱们就白白把它给抛弃了。还有一方面，咱们都知道在榨汁的过程当中，糖分是完全被保留下来了，所以说果汁非常甜，很爽口，很甜，但是对于我们说害怕长胖的人，咱平常一次吃一个苹果，榨汁可能就吃三个了，是吧，这样的话糖分摄入是非常多的。所以说它是利跟弊都是兼而有之的。但是咱们总的来说，我们要说鲜榨果汁，比咱们买的果汁要好很多，是吧，那种的话它是经过提纯加工，其实只含有10%的咱们说原有果汁的成分。所以说让我去选择的话，我首先选择直接食用。
年7月8日17点50分
敬请
