炎症与氧化应激是多种疾病病理过程的两个方面，它们互相促进，造成疾病的恶性循环。富氢水是富含氢气的水，研究表明，富氢水可选择性清除过量羟基自由基，有效减轻机体氧化损伤，在不同病理状态下减轻组织的炎性损伤。近年来研究发现，富氢水可以改善类风湿性关节炎、结肠炎、肝炎、胰腺炎等多种炎性状态，其抗炎作用的发挥与减轻氧化应激损伤和参与p38-MAPK、NF-κB等信号转导通路的调控有关。本文就富氢水的抗炎活性及其作用机制进行了综述。
在哺乳动物体内，内源性氢气是由未消化的食物在肠道厌氧菌的作用下发酵产生，随后通过血液循环到达肺部，最后随呼吸排出[1]。氢气与血红蛋白的结合力远小于氧气，不能被人体大量吸收，因此长久以来氢气都被认为是一种生理惰性气体，未引起研究人员的重视。
直到年，Dole等[2]通过将患有鳞状细胞癌的无毛小白鼠放于高压氢气舱内(8MPa，2.5％氧气，97.5％氢气)发现氢气消退皮肤肿瘤，氢气对疾病的治疗作用才被逐渐认识和接受。由于氢气易燃易爆，实医院配备专门的设备和技术人员，因此一般选择将一定浓度的氢气溶于水中制成富氢水，为氢气在疾病预防和治疗中的广泛应用奠定了更方便、安全可行的基础。
近年来，富氢水在临床上的应用引起