梨，性凉，味酸，含有鞣酸、苹果酸、维生素B2、天门冬素、维生素B1、钾、纤维素等营养物质。
经常吃梨，对于人体好处非常多，并且现在是梨大量上市的季节，不同品种的梨口感不一样，酸甜度不一样所含有营养成分，却大同小异。
经常吃梨，好处或“登门拜访”！
好处一、梨子所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
好处二、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
好处三、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
好处四、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
好处五、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮*和酒*的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
但要牢记搭配禁忌，别轻易犯错
1、螃蟹：梨子和螃蟹不能一起吃，因为螃蟹属于大寒之物，而梨子也属于凉性的水果，两种食物都是寒性食物，食用后可能会增加胃肠道的负担，出现腹胀、腹泻等，胃部不适的现象。
2、羊肉：梨子和羊肉也不可以同时食用，因为羊肉属于一种温热性的食物，食用后容易产生虚火，而梨子具有润肺止咳的效果，属于清凉型的食物，两者食物一起食用后，会产生胀腹感，出现腹胀、腹痛的情况。
3、淀粉类食物：梨子中富含鞣酸，如果食用过多会导致胃黏膜受损，使胃酸分泌过多，导致食物在肠胃中堆积，不易被人体所吸收，如果在吃完梨子后，再食用淀粉含量高的食物，则会加重肠道的负担，给胃部带来一定的损伤。
4、四环素：梨中带有一定量的钙和镁等金属离子，这种成分能够跟一些药品如四环素等造成综合性反映，产生无法溶解的一氧化氮合酶，进而导致药品在人体内的消化吸收遇阻。
梨汤怎么做能润肺止咳？
1、川贝雪梨汤：川贝用清水浸泡后，将雪梨洗净后切成适当大小的块状，银耳撕成小朵，添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可。
川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分，具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用，而梨同样具有润肺清火的作用，从而可以达到润肺止咳的目的；
2、白萝卜梨汤：将梨保留外皮切成薄片，加入白萝卜、冰糖煮沸即可。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解*的功效，再加上梨润肺清燥的作用，能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状；
3、百合银耳雪梨汤：可将百合、银耳炖煮，同时加入雪梨，百合养阴润肺，能够止咳祛痰，同时银耳养胃生津，能够改善气短乏力、咳嗽的症状。