今天
#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#
登上微博热搜榜第一
近日
陕西西安的图图（化名）一家
在吃了隔夜西瓜后开始
恶心，呕吐，腹泻
图图的父母因为胃肠炎
医院
图图不仅出现胃肠炎表现
还出现贫血，无尿
肾功能衰竭等症状
医院肾脏科
进行血液透析，血浆置换治疗
据了解
图图所患的是溶血尿*综合征（HUS）
肠出血性大肠杆菌（O：H7型）感染后
致机体遍布全身的最微小的血管
——微血管的内皮细胞发生损伤
并且产生了微血栓危害身体健康
血常规出现严重贫血、血小板降低
肾功能提示急性衰竭
医生表示
夏季气温升高有利于细菌滋生
进食这些剩余食物时
食物中已经布满了细菌
同时提醒大家
在拒绝铺张浪费的同时也要注意饮食卫生
避免食用剩菜、剩饭、剩水果
等“三剩”食物
冰西瓜到底能不能吃？
怎么吃才安全？
这一问题引发网友热烈讨论
有网友表示
西瓜切开之后放在冰箱
不宜保存太久
切西瓜的刀最好也是专刀专用
也有网友表示
可以将西瓜表面切去一层再吃
随后
隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用
也登上热搜
对于这种做法
医生表示也会存在一定隐患
需要注意的是
↓
首先
切瓜时要用干净的水果刀和砧板
其次，吃不完的西瓜
要尽快用保鲜膜覆盖放入冰箱
这样可以将西瓜
同冰箱中的其他食物隔离开
避免二次污染
西瓜在冰箱里的冷藏时间
最好不要超过12小时西瓜中丰富的糖类
切开的西瓜为细菌繁殖提供了条件
细菌达到一定的数量
可能引起肠胃炎等疾病
在冰箱放置8小时、1天、2天的西瓜
表面有多少细菌？
一组实验给你答案↓
那么
西瓜怎么吃更安全卫生呢？
在炎炎夏日
西瓜固然是解暑“神器”
但切忌不要贪多
按需购买，尽量不放过夜
当日瓜，当日清
来源：新闻晨报、陕西网
*视频、央视新闻、新浪微博等