急性肠胃炎？女子吃三文鱼后导致腹泻呕吐老板：这是我的技术
导语
说起吃饭呀，很多人一定会选择在外面就餐，而每个人的口味都不一样，但说起简便低卡又营养的东西，那肯定是首选日料了。日料的形式多种多样，能使人们的味蕾感到满足。而日料当中除了碳水化合物和蔬菜等等，还有很多高蛋白质的海鲜，三文鱼就是其中的一种。但最近郑女士在一家日料店里却吃出了急性肠胃炎，难道罪魁祸首真的是三文鱼吗？
急性肠胃炎？
当天晚上九点多，郑女士和男朋友一同在外就餐，两人一同约在一家日料店吃日料，因为郑女士的男朋友不吃生鲜，所以郑女士就把一整份三文鱼都吃了，凌晨五六点郑女士出现了腹泻呕吐，到医院诊断为急性肠胃炎。
而他们吃的饭都是一样的，郑女士于是怀疑是自己吃了的三文鱼导致的，因为自己在吃完日料到出现症状的这段时间完全没有吃过其他任何的东西，郑女士在第二天找到店家协商，对方却说是郑女士吃了其他东西导致的，于是郑女士找到记者希望店家能够给一个明确的说法。
得拿出证明
于是记者跟着郑女士来到这家日料店，日料店的老板表示除非医生能够证明郑女士是因为吃的店里的三文鱼腹泻，郑女士则反驳道难道要我去检查胃里的呕吐物吗？此时老板说，前一天晚上九点多吃的东西，到第二天，怎么就能证明是在店里吃的东西才导致的，自己也不是只卖了郑女士一个顾客，同一条鱼，不可能只卖一个顾客吧。
对于郑女士关于三文鱼新不新鲜，如何保存，保持无菌，是否保证食品安全的一系列质问，老板非常坚定的告诉我们，我可以保证，我有我的安全措施，这是我的技术。记者也从中调解，有可能是郑女士本身对这类食物不吸收，也有可能就是鱼有问题，但现在店家得证明自己的鱼没问题。
完美的结局
老板此时也拿出了这批次三文鱼的批号，检疫证明，经过查看，记者发现郑女士吃的这批次的鱼是没问题的，因此事情到此也告了一段落。郑女士也放心的说，这也不是第一次来这家店吃日料，希望老板能够做得更好。
事件感悟
说起来，现在的食品安全现状还是令人堪忧的，外面的饭店餐馆，实际上都没有自己家来得干净卫生，不过也有很多餐饮业的店家还是会比较注重卫生的。只是有时候会由于某些原因，比如储存不当，环境温度，或者食物在转移过程中可能会受到污染，像生鲜一类的尤其要注重保存技术，这店家的态度还是很好的，起码能够证明自己店里的三文鱼不是来路不明，希望餐饮业的店家都能够在自己的事业上多一份心，做好卫生保障工作，为顾客提供一份安全的保障。