说起鸡蛋大家都不陌生，它营养丰富，所含氨基酸比例很适合人体生理需要，易吸收，利用率高达98%以上。它味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，延年益寿的功效。因此呀，很多人都特别喜欢吃鸡蛋，有时一吃就是好几个。特别是产妇坐月子有吃鸡蛋的风俗，有的地方坐月子呀，一天最少两顿吃鸡蛋，白煮蛋、荷包蛋、鸡蛋汤，顿顿7、8个，老人称这样才能补充营养，促进乳汁分泌。但是这样真的好吗？一天吃再多的鸡蛋都没有关系吗？今天，我们就来聊一聊这个话题。
其实啊鸡蛋吃多了，不但不能补充营养，还会带来危害，严重可致死。吃鸡蛋过量可致死，有些人或许觉得太夸张，但是这绝非危言耸听，因为确实有些人是不适宜吃太多鸡蛋的。
有研究人员称，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。这项研究共涉及名男性。自年以来，这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现，20年间，有名男性曾心脏病发作，人曾中风，多人最终死亡。
研究还发现，男性每周吃7个以上的鸡蛋，会使死亡率上升23%，同时患有糖尿病的男性如果再过量吃鸡蛋的话，死亡的可能性将增加1倍。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，容易引起高胆固醇等心脑血管疾病。更何况，鸡蛋中的脂肪属于饱和脂肪酸，过多食用，则会导致肥胖，而肥胖是引起心脑血管最常见的病因。
温馨提示：对于一些营养需求比较大的人，一天吃2个左右鸡蛋即可；但是对于正常人来说，一天一个鸡蛋是最营养的，过多就适得其反。
有4种人是不适宜吃鸡蛋的！
1、蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。
2、高热患者
高热患者吃鸡蛋后体内产热会增加，而散热减少，如同火上浇油，对退烧不利。
3、高胆固醇血症者
对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃鸡蛋，必须摄入，可采取吃蛋白而不吃蛋*的方式.
4、肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋*会加重肝脏的负担，不利于康复。
吃鸡蛋还有以下2种禁忌！
一、不要生吃鸡蛋
因为生的鸡蛋中是含有大量的大肠杆菌，吃了会导致腹泻。所以鸡蛋要煮熟之后再吃。
二、不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中*，重则会导致急性肠胃炎。一般而言，这两种食物同时吃会导致上吐、下泻、腹痛为症状的急性胃肠炎。
鸡蛋虽好，但是也要注意上述禁忌，这样才不会给健康带来危害。