长江日报大武汉客户端7月5日讯（通讯员马遥遥）进入夏季后气温上升，西瓜是这个季节消暑解渴的常见水果。近期，一位女白领吃了冰箱里的隔夜西瓜导致急性胃肠炎。医院后湖院区消化内科医生介绍，近期门诊接诊的胃肠道疾病患者的数量明显增多，其中以腹泻患者为主，不少患者都是吃了在冰箱里放久了的食物导致发病。专家提醒，冰箱不是食物的“保险箱”，冷藏食物时间最好不要超过24小时。
上周末，汉口27岁的蔡女士买了个西瓜，晚上先吃了一半，另一半放在冰箱里准备第二天吃。然而第二天蔡女士去了父母家过夜。当她再回到自己家时，想到冰箱里还有半个西瓜没吃，丢掉怪可惜的，就把这半个西瓜吃了。没想到早上起床后不久，蔡女士的胃部出现阵阵绞痛，还出现呕吐、腹泻等症状。随后，蔡女士来到医院后湖院区看病。在消化内科门诊，经检查，医生诊断她为急性胃肠炎。
消化内科主任医师廖宇圣在门诊看诊。通讯员马遥遥 摄
该院消化内科廖宇圣主任医师强调，在夏天，冰西瓜可以消暑，但对胃部刺激很大，容易引起胃肠道损伤。此外，一些市民将切开后吃不完的西瓜裸露地放在冰箱里，以为能保鲜。其实，冰箱里也会存在细菌污染，这样很容易造成细菌滋生，再次食用后极易导致消化系统的疾病。还有很多人认为，食物只要放在冰箱中便可长期保存。实际上，冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物，一旦在冰箱中久置，微生物大量繁殖，人们吃了很容易引起腹泻等胃肠道疾病。
专家提醒，急性肠胃炎此类疾病病程短，夏季多发，大多数是在进食后数小时至十几小时突然发病。夏季炎热，市民一定要要注意食品卫生。在冰箱中冷藏食物的时间最好不要超过24小时；水果最好随洗随吃，洗后在冰箱内放置2小时以上再食用时，应再次清洗；像吃不完的西瓜最好用保鲜膜包好后再放入冰箱，以隔绝冰箱里的细菌污染，同时，存放时间最好不要超过12小时。
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