急性胃肠炎，胃肠道黏膜的急性炎症，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
急性胃肠炎常见于夏秋季，多由饮食不当，暴饮暴食，食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品引起。
急性胃肠炎引起的轻型腹泻，每天大便5到6次次以下，为黄色或黄绿色，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。较重型腹泻，每天大便10次以上。大便呈水样，恶心呕吐，食欲低下。
通过体格检查（腹痛、腹泻）、实验室检查（血常规、粪常规）、影像学检查（CT）可确诊急性胃肠炎，治疗可选择一般治疗（口服葡萄糖、静脉补充5%―10%葡萄糖盐水等），对症治疗（注射止吐药、解痉药）和抗菌治疗。预防急性肠胃炎，把好食物关是关键。