盛夏七月，是一个炎热的季节。对食物不是很青睐的小编来说，吃饭是个问题。只有征求孩子们的意见，爱屋及乌，哥哥想吃什么，妹妹也喜欢吃什么。儿子喜欢海鲜，我们就去隔壁的海鲜。风卷残云，满桌狼藉。嘴是舒服了，肚子开始闹腾了。相对于平常来说，肚子不舒服，煮上一壶金花茯茶，慢悠悠的，不知不觉中，也就没事了，不过今天有点特殊。
躺在午休的椅子上，肚子痛的感觉自己腾云驾雾去拜见了神农氏一样。趁着清醒，撬了两泡年的大叶金茯，用黑茶专用煮茶器，开始煮茶。这种方式，就是药饮。
《湖南黑茶》书中所述：
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痧症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火款煮取得浓烈的茶汤，一般情況下2-3小时之内即可解除症状、连续饮用2-3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
一杯接一杯，连续六杯茶，疼痛已经消失，还有略微不适。虽然药饮苦，但是经常吃氟哌酸的日子，已经是遥远的回忆了。第二天，继续，不过量已经减少，第三天过了上午，已经满血复活。茯砖茶水对肠道菌群的调节，已经让我形成了依赖。也许有茶友会质疑，但是经历让我们更加信任。
究竟是什么物质有如此好的效果?
我们来看这组实验报告的答辩，它让茯砖茶成为生活中的必需品。
茯砖茶是一类古老的黑茶。茯砖茶具有多种药理保健功能，如治疗腹泻、调整肠道菌群、抗感染、降糖降脂等。目前对茯砖茶药理保健功能的研究较少。营养与食品卫生学的老师和相关教授用茯砖茶水提取物对大杆菌O:H7感染小鼠的治疗作用，做了实验。
因为大肠杆菌O：H7有强烈的致病性和致死性，并具有暴发流行趋势。现代医学对大肠杆菌O：H7引起的感染无有效的防治手段,且不适宜用抗生素治疗，因此，选择非抗生素干预治疗具有重大的应用前景。
该实验以感染大肠杆菌O：H7的小鼠为模型，研究茯砖茶水提物对模型小鼠血液学指标、免疫功能、组织病理学观察及肠道菌群的影响。探讨茯砖茶对模型小鼠的治疗作用。
通过生理盐水对正常组A组、模型组B和茯砖茶水提物低中高三组，茶汁低剂量C组、茶汁中剂量D组、茶汁高剂量E组、结肠对血液学分析、组织器官病理检查、免疫学指标检测、结肠菌群DGGE分析。研究茯砖茶水对肠道菌类的影响。
经大肠杆菌O：H7灌胃后，各组小鼠都存在毛发蓬松，活动减少，食欲不振、抓尾反抗力弱等现象。在攻*3天后，茶汁灌胃组（C-E组）小鼠上述症状和体征逐渐缓解并且大多数小鼠基本恢复正常。
通过组织切片以及相关的指数检测，茯砖茶水提物能有效缓解模型小鼠的感染症状，保护因感染而受损的肝、肾功能，提高外周血中血小板计数；茯砖茶水提物能修复胃肠道和肾脏等主要靶器官的病理损伤；提高模型小鼠的免疫功能；对肠道菌群有很强的调整作用。
该实验对人长期饮用茯砖茶，起到指导作用。以及安化黑茶茯砖茶对人的养生效果给予明确的肯定。
根据茶的特性合理选用黑茶产品以及饮用方式
茯砖茶性温，有补气之效。清代名臣纪晓岚在乌鲁木齐有诗日“闽海迢迢道路难，西人谁识小龙团？向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。”自注云：当地水寒伤胃，唯附茶性暧能解。附茶者，商为管制易马者，因而附运者也，初煎之，色如琥珀，煎稍久，则黑如野。此处指的官茶、附茶即指茯砖茶。茯砖之暖，正是西北严寒之地所需。
黑茶热饮，茶性为暖、温之性，饮之，茶气激荡以至通人发出微汗，茶使人毛汗顺畅而心清安静。黑茶冷饮，似有寒凉之意，尤其是夏季，泡饮一壶用陈年老茶冲制的凉茶，其清凉甜醇之感，令人十分舒畅。一般来说千两茶、天、贡尖茶在这一点上表现得较为明显。故而黑茶茶性表现有多重性，应根据不同季节和个人身体状况选择饮用的方式。
陈茶与新茶的茶性也有不同，陈茶性凉，新茶性暖。一般可选择夏饮陈茶，冬饮新茶。且不同茶类相互交替饮用，合理安排，既可体会不同茶类的口感和特征之美，又可对身体健康产生良好的效果。
空谷幽兰往后余生都是你～