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早在2千年前，生姜在中医的生药中就是担任主角的大明星，像感冒药、胃药里面都含有生姜，而中医开出的大约2百种中药中，就有70%以上含有生姜。由此可知，生姜具有多方面的功效。
我们知道，体温每降低1度，代谢就会减少约12%，免疫力也会降低30%以上。从癌症、各种感染疾病、过敏、血栓（心肌梗塞和脑梗塞）到疼痛、麻痹等任何人在日常生活中经历过的症状，全部都是与体温有关。而从忧虑和神经症状经常在北欧和日本北部发生的事实看来，也与不无关系。
中医认为，所有疾病与失调的根源都有潜藏着，寒凉使血液循环变差，而种下所有的病因。身体变冷时，血液就会循环不良。血液必须运送全身所需要的营养、氧气并代谢掉身体的*素和垃圾，循环迟滞时，身体的运作就会减缓，人当然就容易生病。身体变冷时，暖身的机制会启动，而将体内多余的水分排出，这种反应就会引起下图所示的症状或疼痛。与、就是这么息息相关。
温热的生姜饮食法，四季皆宜，不限与冬季，与夏天吹冷气时，更有需要（如同韩国人夏天吃人参鸡汤的道理），温热治百病，绝对没有错，愿大家远离虚冷的生活。
现在正念都在抱怨的人越来越多，因此大受瞩目。不仅可在食用后立即使身体暖和，也能提高免疫力，让人不易感冒，而且有活化肠胃、净化血液等作用！
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