马铃薯是一种高产的农作物，价格低廉，不少养殖户都会给猪喂马铃薯，合理的饲喂可以降低成本，增效，但如果饲喂不合理就容易出现中*现象。猪马铃薯中*后，会有兴奋不安、乱叫乱撞现象，遇到这种情况一定要立即停喂马铃薯，及时救治。
猪马铃薯中*的症状有哪些?
1、临床症状
主要表现为神经症状和消化机能紊乱。病初兴奋不安，乱呜叫，向前乱冲乱撞等。随后精神沉郁，行走时摇摇晃晃，步态不稳;重症病例呼吸困难，结膜发绀，四肢麻痹，运动失调，如抢救不及时，很快心力衰竭、抽搐、麻痹而死。轻症病例，以消化道变化为主，流涎、岖吐和腹泻，后期呈现水样腹泻，混有黏液和血液，粪便腥臭，肠膨胀、腹痛。病猪精神沉郁，低头呆立，食欲减少或废绝，头颈及眼睑部发生水肿，可视黏膜发绀，腹部发生紫色疹块。重者全身皮肤发紫，体温下降至37℃以下，极度衰竭。
2、病理变化
可视黏膜贫血，可见轻度*染。胃内含有未消化的马铃薯，胃、肠黏膜呈现卡他性或出血性炎症变化，充血、出血，肠黏膜脱落。肝、脾、肾等实质器官发生出血性变化，肝、脾肿大并有淤血或出血，质脆，色泽暗红，肾充血肿胀，常伴发肾炎。心内外膜散在出血点，血液暗褐色，不易凝固，脑充血、水肿。
猪马铃薯中*怎么治疗?
1、立即停喂马铃薯，改换饲料。
2、采取饥饿疗法，禁食2天～3天，以促进*素排出，可灌服1%硫酸铜30毫升以催吐，并应用植物油或盐类泻剂，清理胃肠。
3、静脉注射5%葡萄糖生理盐水毫升～毫升，安钠咖注射液5毫升～10毫升，维生素C1O毫升～20毫升，每天1次，连用3天，以保肝解*，维护肝脏机能和强心利尿。
马铃薯喂猪好吗?
马铃薯产量高，块茎粗纤维含量较低(4.4%)，蛋白质生物学效价高，且块茎干物质中80%左右是淀粉，按单位面积生产的可消化能与蛋白质数量计算，比一般的作物都高。能值略高于甘薯，但比玉米低;
粗蛋白质含量9%左右，高于木薯和甘薯，赖氨酸含量高于玉米;
胡萝卜素含量极低，其他维生素含量同玉米接近。
经切片、干燥、粉碎处理的马铃薯粉在肉鸡饲料中可添加20%-30%，在蛋鸡日粮中可添加10%左右，在肉猪饲料中可取代50%玉米。作为反刍家畜的补充精料，如与尿素等非蛋白氮配合使用，则效果更好。
正常成熟的马铃薯，每千克鲜重仅含2～10mg龙葵碱，含量达到20mg以上才有中*危险，所以马铃薯做饲料，一般无中*危险，只是在块茎贮藏期间，当马铃薯贮存不当，见到阳光发芽变成绿色以后，龙葵碱的含量剧增，般在块茎青绿色皮上、芽眼及芽中最多。因此，发芽的马铃薯在饲喂前必须把芽及发绿部分去掉，并且加以蒸煮，煮过的水不能利用。