医院医生：家长寒假期间警惕孩子“吃出毛病”
1月7日，5岁的甜甜（化名）吃了姥姥精心炸制的薯片，三四个小时后出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧、口渴、尿少、疲乏无力等症状，姥姥见势不妙马上抱她来医院就诊。来院时，甜甜面色苍白、眼窝深陷、表情痛苦、情绪烦躁，出现脱水症状。院方迅速进行了血常规、电解质、心肌酶、肝肾功能及胃肠彩超、腹部X光等检查，诊断结果为急性胃肠炎、脱水、电解质紊乱、代谢性酸中*、不完全性肠梗阻、心肌损伤。
长芽的土豆是罪魁祸首
接诊的温凤主任表示，检查结果显示，甜甜的血常规白细胞总数超过（正常孩子的数值为-），细菌感染特别严重。在禁食水4-6小时后，给予补充水电解质、控制感染、营养心肌等治疗，甜甜的胃肠动力得到恢复。3天后，甜甜病情得到改善。
罪魁祸首是啥？在医生的追问下，甜甜的姥姥说因为勤俭惯了，土豆长芽了也没舍得扔，做成薯片给外孙女吃，没想到造成这么大的损伤。“吃发芽土豆，后果很严重。”医生告诉记者，发芽土豆的芽孔周围有一种神经*素，即龙葵碱，当龙葵碱达到一定量后可导致食用者出现呼吸肌麻痹、恶心呕吐症状，严重者可出现呼吸困难，危及生命。如果发芽土豆芽周围出现腐烂变质，处理不当，食用后可出现急性胃肠炎改变，出现发热、呕吐、腹泻等症状。
孩子寒假期间易“吃出病”
据了解，寒假以来，医院消化内科每天都能接诊10多例“吃出病”的患儿，症状包括恶心、呕吐、打嗝、肚子疼、腹胀、排气多、发烧、腹泻……五六岁的大孩子居多。究其原因，医生告诉记者，寒假期间，孩子们正常的生活规律、饮食习惯被破坏，暴饮暴食，吃辣条、虾条、油炸食品等各种小零食，都会让孩子“吃出毛病”！
家长要注意食物的保质期
医生提醒家长，吃冰箱里的食物要留神！“孩子的免疫力不如大人，吃了变质食物很容易患胃肠道疾病。”医生提醒，即便食物放冰箱里，也容易被冰箱里的病*、细菌污染，吃了被污染的食物，孩子胃肠道容易感染，严重者可导致神经系统感染。另外，家长一定要注意食物的保质期，避免孩子食用过期食品，确保孩子均衡饮食，以清淡饮食为主，不要暴饮暴食；冷饮、油腻食物要少吃，更不要将二者混在一起吃。如今，寒假已过半，马上就要迎来春节了，关于吃，家长一定要提高警惕，安全、健康饮食，让孩子过好寒假、过好年。